|
|
Heerlijke Kip Uit De Braadslede
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
1 hele kip (liefst biologisch)
1 grote ui
4 teentjes knoflook
1 busje kipkruiden versteegh (meerdere el nodig)
1 wokolie knoflook/koriander (ca 75 ml nodig)
Voorbereiding:
Snij de ui in grove stukjes en snij de knoflook fijn.
Verwijder touwtjes of elastiekjes van de kip.
Smeer de kip aan de hele buitenzijde flink in met kipkruiden (helemaal oranje maken)
Bereidingswijze:
Voeg de gesneden ui en knoflook bij elkaar, doe hier ca 50 tot 75 ml wokolie en 2 eetlepels kipkruiden bij. Meng dit even goed door elkaar.
Vul de kip met de aangemaakte uienmix.
Leg de kip ondersteboven in de braadslede.
Nu op 180 graden 80 minuten in de oven.
Na 40 minuten de kip omdraaien.
Bij ons levert dit een heerlijke gare en krokante kip op, wellicht controlen tijdens het braden, als het te hard gaat kun je aluminiumfolie over de kip doen.
|
|
|